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玻璃瓶存白酒密封性优于塑料桶

记者调查发现，塑料桶装白酒已经在各大超市的酒类柜台中占据了一席之地，不少知名品牌也纷纷推出“大桶装”。相比同一种酒的玻璃瓶包装，塑料桶包装的价格要便宜不少，因此卖得不错。

这几年，超市里冒出了很多塑料桶装的白酒。近日，河套王五星36度，有***人士指出，塑料桶装白酒买回家后，尽量换成玻璃瓶存放，以免出现安全隐患。据浙江省包装技术协会会长张耀权介绍，目前食品级塑料包装材料主要有两类：一类是普通PE（聚乙烯）塑料，另外一类是环保PET（聚脂）塑料。前者适用于普通食品和饮料，后者适用于酒、食用油等溶解性强的食品和饮料。

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色谱骨架成份

不同档次的酒相应各种成份的含量是人的味觉和嗅觉所无法确定的，河套王，这就需要借助于色谱定量分析技术，以不同酒的色谱定量分 析数据为基础。选择性的将一些酒按比例混合后进行分析处理，利用白酒色谱定量分析数据库，计算机及相应软件系统确定出酒中多种微量成份在预先设定的含量范围内，既色谱成份组合，河套王39度，这个过程称“计算机色谱成份勾兑”简称“微机勾兑”。

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酱香型白酒

感官评语：微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。

品评要点：

1、色泽上，微黄透明。

2、香气，酱香突出，酱香、焦香、糊香的复合香气，酱香＞焦香＞糊香。

3、空杯留香持久，且香气幽雅舒适（反之则香气持久性差、空杯酸味突出酒质差。)

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